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Evolution of shelf life parameters of ready-to-eat escarole (Cichorium endivia var. latifolium) subjected to different cutting operations
2019
Abstract The present work was carried out to investigate the microbiological and physicochemical parameters of minimally processed escarole (Cichorium endivia var. latifolium) subjected to two different transformation processes, a classic ready-to-eat process (cut leaves, CL) and a process that excluded the cutting operation (entire leaves, EL) as control trial. Both trials were monitored during the refrigerated (4 °C) storage extended until 15 d. Total mesophilic microorganisms, total psychrotrophic microorganisms and pseudomonads were detected at the highest cell densities in all samples. The genotypic characterization of the dominating microbial populations resulted in the identification…
Potere, consenso e dissenso nell’Ystoriola Langobardorum Beneventum degentium di Erchemperto
2021
Diversamente da quella narrata da Paolo Diacono nella «Historia Langobardorum», la storia dei Longobardi di Benevento fra l’VIII e il IX secolo, raccontata da Erchemperto nell’«Ystoriola Langobardorum Beneventum degentium», è una storia nella quale si alternano continuamente il bene e il male, Dio e Satana, il coraggio, la virtù, l’abnegazione da un lato e, dall’altro, la viltà, il tradimento, la perfidia. Personaggi positivi e personaggi negativi – insieme alle vicende delle quali, di volta in volta, essi sono protagonisti – si susseguono nell’«Ystoriola» a ritmo incalzante, e lo storico beneventano, talora in modo palese e scoperto, più spesso in maniera ellittica e sottintesa, manifesta …
La notion de "reformation" chez François Grimaudet (1520-1580)
2013
Atti GIORNATE DI STUDIO DELL'INSEGNANTE DI MATEMATICA (GIMat).Le mani, la parola, la testa: capire, argomentare, dimostrare in matematica
2022
Nello spirito di sempre, gli atti del convegno, pubblicati prima del convegno stesso, vogliono offrire ai lettori, anche attraverso i 25 contributi scritti/presentati da insegnanti, insegnanti/ricercatori e ricercatori universitari intervenuti a GIMat 2022 e riportati di seguito, la possibilità di riflettere prima, durante e dopo le stesse GIMat su tante esperienze portate avanti sul territorio nazionale e internazionale, nell’ambito dell’Educazione matematica
1989 02. IVAM Centre Julio González. Ciprià Císcar y el poder de la cultura
2014
Una de las obras más emblemáticas de la etapa de los socialistas en el Gobierno de la Generalitat, en los años 80, es la creación del Instituto Valenciano de Arte Moderno IVAM Centre Julio González. El proyecto nace de la idea del conseller de Cultura, Educación y Ciencia, Ciprià Císcar Casabán, de dotar de una red de museos a la Comunidad Valenciana: el San Pio V, el IVAM, y el Centro del Carmen para exposiciones actuales, entre otros proyectos culturales. La creación del IVAM será uno de los proyectos estrella del Consell, que prestigiaran al conseller Císcar por lo que ha significado para la sociedad y los artistas valencianos. La concepción del IVAM era la de incorporar a Valencia en la…
Multi-proxy analysis suggests Late Pleistocene affinities of human skeletal remains attributed to Balzi Rossi
2021
: In two publications from 1967 and 1971, M. Masali described human skeletal remains presumed to have been found in the Balzi Rossi caves (Ventimiglia, Italy), based on a signed note dated to 1908. Since then, the remains - dubbed "Conio's Finds" and preserved at the University of Torino - had not been further studied. We performed a multidisciplinary investigation aimed at clarifying the geographical and chronological attribution of these specimens. Collagen extraction for AMS dating was unsuccessful, but we obtained two direct dates on the best- preserved crania via 231Pa/235U direct gamma-ray spectrometry (10,500±2,000 years BP and 12,500±2,500 years BP). We analyzed the metrics and morp…
Il seicentesco palazzo vescovile di Santa Lucia del Mela (Messina)
2013
The Bishop's Palace in Santa Lucia del Mela (Messina) was built from 1607, commissioned by Don Simone Rao Grimaldi, as prestigious seat for his successors. The riliefs, which are stored in the Archivo General de Simancas, all together with the evaluation of the building and the deed of gift to Filippo III, and the documentary findings due to local scholars, offer the change to consider the constructive issue of a building still less well-known and his "mysterious" architect.
Hans Grimms "Volk ohne Raum": Geschichte einer unveröffentlichten Übersetzung
2022
Der berühmte Kolonialroman Volk ohne Raum von Hans Grimm, der 1926 im Langen Müller Verlag in München veröffentlicht wurde, zählt zu den am häufigsten verkauften Büchern im Dritten Reich. In seinem Roman hatte Grimm die ideologischen Grundlagen des Nationalsozialismus frühzeitig verarbeitet und, vor allem mit dem richtungsweisenden Titel, die Deutschen auf die Eroberungs- und Siedlungspolitik Hitlers vorbereitet. Anfang der 40er Jahre hatte dieser deutsche Bestseller, trotz des programmatischen Kulturaustausches zwischen den zwei faschistischen Partnern, noch keinen Platz in den italienischen Verlagskatalogen gefunden. 1941 beantragte der Verleger Einaudi beim Ministerium für Volkskultur di…
De Cuartel Terranova a Parque por la Paz. Villa Grimaldi y la espacialización de la memoria de la violencia
2021
El Art Déco en la Imagen Alegórica de la II República Española en Valencia: Vicente Alfaro promotor de las artes
2016
Tras la proclamación de la II República Española, en la ciudad de Valencia, gobernarán los seguidores del escritor Vicente Blasco Ibáñez, conocidos como “blasquistas”, entre ellos, Vicente Alfaro Moreno, que pasó a ser el alcalde en enero de 1932. Las inquietudes de Alfaro por las artes, le condujo a iniciar la reforma urbana así como la iniciativa de decorar el Salón de Sesiones del Ayuntamiento, con alegorías republicanas alusivas a España y a Valencia, realizadas por el escultor Vicente Beltrán Grimal y el pintor Luis Dubón Portolés. Este hecho, permite el estudio iconográfico de la Alegoría de la República desde su origen para comprender su formación y composición. El Arte Déco, será el…